La planète entière à les yeux braqués sur un homme en tenue blanche avec un masque et une charlotte en train de disséquer quelques volatiles dans un laboratoire. En effet, le fléau du moment fait les choux gras des médias dans une saison un peu creuse. Ce nouvel accessoire médiatique s’appelle la grippe aviaire. Cette fameuse grippe n’a pour l’instant tué que quelques oiseaux et plusieurs humains (moins que le SIDA en une journée, mais ça c’est pas bon à dire pour l’audience).

            Comme vous le savez, il règne dans notre pays, une psychose, fruit de l’agitation médiatique. Conséquence, les ventes de volailles françaises ont chuté de 25 % en quelques jours ( petite précision, il n’y a aucun risque à manger du poulet français. Cuit au dessus de 70°, ce plat est « assaini » et ainsi débarrassé des microbes, virus, etc... Actuellement le seul risque que nous courrons, si cette viande n’est pas assez cuite, c’est une fréquentation assidue des toilettes).

            Donc en nous écartant de cette nourriture, nous faisons plus de mal que de bien car nous mettons en difficulté une filière déjà éprouvée, tout en ne produisant sur nous aucun bénéfice pour notre santé.

            Alors de grâce, au lieu de penser à nous, en craignant une contamination improbable par voie alimentaire,  pensons à ceux qui meurent de faim et qui ne rechigneraient pas devant un poulet quelque soit sa provenance ou sa toxicité. Ne soyons pas stupides, réfléchissons.

            NB : Pour information, sur le temps que vous avez mis pour lire cet article, quelques enfants, à travers le monde ont dû mourir de faim. Mais c’est pas grave, en ce moment en Europe, on s’en fout.

                                                                                                  Alexandre